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「モリンガ」は究極のスーパーフード?含む栄養素は90種類以上!

#美容 #メンタル・睡眠

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「モリンガ」という植物を知っていますか?
美容や健康に関心の高い方なら、耳にしたことがあるかもしれません。
高い栄養価を誇るスーパーフードとして、注目を集めているモリンガ。
具体的に、どのような効果効能があるのか、解説します。

モリンガって何?

モリンガ

モリンガは、別名「ワサビノキ」とも呼ばれる植物です。
原産地はヒマラヤ山脈で、アジアやアフリカ、西インドや中南米などの国で栽培されています。
日本ではほとんど目にしませんが、沖縄など暖かい地域では一部栽培されています。
病害虫に強い木で、無農薬でも容易に栽培できるとされています。

モリンガの木は葉だけでなく、樹皮や鞘、種子、根、花など、全ての部分が食用とされています。
特に葉や鞘、根は野菜として使われ、カレーやスープ、炒め物に調理されます。
また、インドの伝統医学アーユルヴェーダでは、「shigru」と呼ばれ、古くから薬効が認められており、伝統医学にも使われてきました。

日本では、パウダー状の乾燥モリンガが流通しており、水に溶かして飲んだり、料理やお菓子作りに使われたりしています。
サプリメントとしても販売されており、日々の生活に容易に取り入れることが出来ます。

モリンガの栄養

モリンガの葉には、ビタミン、ミネラル、タンパク質など、なんと90種類以上もの栄養素が含まれています。
具体的に、モリンガ1gあたりの栄養素を、他の食品と比較してみましょう。

  • ビタミンCはオレンジの7倍
  • ビタミンEは黒ゴマの4倍
  • カルシウムは牛乳の4倍
  • カリウムはバナナの3倍
  • 亜鉛は牡蠣の2倍
  • 鉄分はほうれん草の3倍
  • ポリフェノールは赤ワインの8倍

このように、他食材と比べても非常に多い栄養素を含んでいます。
栄養価が高いことから、インドやアフリカでは、栄養不良を解消するための食糧支援プログラムにも使用されています。

研究者の中には、モリンガを「地球上でもっとも栄養価の高い植物」と呼ぶ人もいるほどです。

モリンガの効果・効能

上にあげた通り、非常に高い栄養価を持つモリンガですが、服用すると、具体的にどのような効果が見込めるのでしょうか。
アーユルヴェーダでは、300もの薬効があると言われており、全てを紹介することは難しいですが、代表的な効果には以下のものがあります。

  • コレステロール値低下
  • 視力向上
  • 血圧調整
  • 抗うつ
  • 免疫向上
  • 抗炎症
  • 抗菌
  • アンチエイジング
  • 消化の補助
  • 便秘解消
  • 解毒作用
  • 食欲抑制
  • 血統コントロール
  • 消化・代謝の促進
  • 認知機能の向上
美容から精神ケアまで、幅広い効用があります。
誰にとってもプラスになる、万能薬のような存在ですね。

免疫力向上にもつながるモリンガ

コロナ禍の今、免疫力を高めてくれるモリンガは、より注目を集めています。
鶏を使った実験で、モリンガを食べた鶏は、食べてない鶏に比べて、免疫力の向上が見られたという研究結果が出ています。
また、単純ヘルペスウイルスに感染したマウスに、モリンガ抽出茶を与え続けたところ、細胞の免疫力の高まりにより、ウイルス量が減少したという結果も出ています。
コロナウイルスに対して直接的な効果は分かっていませんが、免疫力が高まることは、当然身体にとってプラスになります。

モリンガの副作用・デメリットは?

これだけ多くのメリットのあるモリンガ。
逆に、デメリットはあるのでしょうか?

モリンガは多くの地域で食用とされてきた歴史があり、非常に安全性が高いとされています。
一方で、サプリメントとして服用する場合は、少量でも多くの成分を摂取できるため、生食と比較すると注意が必要です。

モリンガの葉の抽出物を妊娠ラットに経口投与したところ、流産が見られたとの文献報告があります。
多量摂取でなければ問題にはなりませんが、妊娠中の方は医師に相談し、用量に注意するようにしてください。

モリンガの摂取方法

多くのメリットのあるモリンガですが、日常生活にはどのように取り入れたら良いのでしょうか。

モリンガの生食

モリンガは、多くの国で料理に使われています。
例えば、南インドやスリランカでは、カレーの中に入れられた理、細かく刻んだ鞘を野菜料理やサラダの具材に使います。

フィリピンでは、カムンガイ、カモンガイ、マルンガイなどと呼称され、葉の部分をスープに使います。

フィリピンのモリンガスープ
原産地では容易に手に入る食材ですが、日本では一般的には出回っていないですね...
そんな時は、加工品を取り入れてみましょう。

モリンガのパウダー

モリンガパウダー

モリンガは、パウダー状に加工されたものも出回っています。
水やお茶に溶かして飲んだり、スムージーに混ぜたり、ヨーグルトと混ぜて食べることも可能です。
味は緑茶や抹茶に近いと言われており、日本人にも受け入れやすい味です。
緑色になるので、スイーツの生地に練りこむと、色鮮やかに使うことが出来ます。

モリンガのサプリメント

モリンガは、サプリメントとしても出回っています。
手軽に毎日摂れるのがメリットです。
ユニドラでは、インドで非常に有名なアーユルヴェーダブランド「ヒマラヤ」が販売しているサプリメントを取り扱っています。

ヒマラヤ|モリンガ(ワサビノキ)

ヒマラヤハーバルズ(HimalayaHerbals)社は、インドのムンバイに本社を置く、ヘルスケア関連商品の老舗メーカーです。
1930年設立で、世界90ヵ国に天然成分を使ったサプリメントやコスメ商品を展開しています。
日本ではあまり知られていませんが、インドに旅行すると、どの薬局でも見かける、非常に有名なメーカーです。
近年では、古来からインドに伝わる伝統医学、アーユルヴェーダが日本でも脚光を浴びるようになり、ヒマラヤ社の製品を輸入する人が増えてきました。
インド医薬品局より正式な認定を受けたアーユルヴェーダ企業なので、品質も非常に高いです。
本格的なアーユルヴェーダ製品を探している方には、大変おすすめできるメーカーです。

ヒマラヤ社のモリンガは、インド現地でも愛されている商品なので、非常に安価で、1箱60粒入りが500円台から購入可能なのも魅力です。
日常生活に取り入れやすい価格ですね。

モリンガ(ワサビノキ)|オーガニックインディア

他にも、ユニドラではオーガニックインディア社のサプリメントも取り扱っています。
オーガニックインディア社は1990年にインドで創設された会社で、スイス、アメリカ、EUから発行されている複数のオーガニック認定を受けた会社です。
この会社もアーユルヴェーダ商品を扱っており、高品質なオーガニックハーブ商品に特化しています。

どちらも有効成分量は同じです。ヒマラヤ社の方が、少し安価ですね。

気軽に日常生活に取り入れられるモリンガ。
一度試してみませんか?

INDEX 目次
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